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alcachofa |
die Artischoke, -n |
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berenjena |
die Aubergine, -n |
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bolsa |
der Beutel, - |
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director |
der Direktor, - |
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poner en conserva, hacer conservas |
das Einmachen |
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tarro para conservas |
das Einmachglass, ¨-er |
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mermelada de fresas |
die Erdbeermarmelade |
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experta |
die Expertin |
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fino, sutil |
fein |
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tenedor |
die Gabel, -n |
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congelador |
die Gefriertruhe, -n |
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normal, acostumbrado |
gewöhnlich |
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condimento, especias, aroma |
das Gewürz, -e |
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principio, fundamento |
der Grundsatz, ¨-e |
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frío |
die Kälte |
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semilla, hueso |
der Kern, -e |
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cazuela |
der Kochtopf, ¨-e |
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confitura, mermelada |
die Konfitüre, -n |
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conserva |
die Konserve, -n |
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conservación |
die Konservierung |
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microorganismo |
der Mikroorganismus, -men |
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aguardiente de frutas |
der Obstschnaps, ¨-e |
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aceite |
das Öl |
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aceituna |
die Olive, -n |
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aceite de oliva |
das Olivenöl |
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mermelada de naranja |
die Orangenmarmelade |
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orgánico |
organisch |
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producto |
das Produkt, -e |
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ron |
der Rum |
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naranja de zumo, para exprimir |
die Saftorange, -n |
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corteza, piel |
die Schale, -n |
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mismo |
selb |
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el mismo día |
am selben Tag |
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de fabricación casera |
das Selbstgemachte |
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cuidadosamente |
sorgfältig |
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temporada de los espárragos |
die Spargelzeit |
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secreto de estado |
das Staatgeheimnis, -se |
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esterilización |
die Sterilisation |
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durante horas |
stundenlang |
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sustancia, materia |
die Substanz, -en |
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tía |
die Tante, -n |
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procedimiento de congelación |
die Tiefkühlverfahren |
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paño, tela, trapo |
das Tuch, ¨-er |
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indispensable, necesario |
unerlässlich |
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responsable |
verantworlich |
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procedimiento, método |
das Verfahren, - |
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preferiblemente |
vorzugsweise |
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despertador |
der Wecker, - |
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ella me crispa los nervios |
Die geht mir auf den Wecker |
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efecto, acción |
die Wirkung |
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destrucción, aniquilamiento |
die Zerstörung |
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azúcar |
der Zucker |
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oyente |
die Zuhörerin , -nen |
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aditivo, adición, añadidura |
der Zusatz, ¨-e |
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objetivo, fin |
der Zweck, -e |
Verbos
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enfriar |
abkühlen |
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secar, secarse |
abtrocknen |
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amortizar |
sich amortisieren |
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pinchar |
anstechen |
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esforzarse, tomarse la molestia |
sich anstregen |
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excitarse, agitarse, inquietarse |
sich aufregen |
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excluir, eliminar (aquí: desactivar) |
ausschalten |
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cocer, cocinar |
backen |
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servirse, hacer uso de |
sich bedienen |
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utilizar, usar |
benutzen |
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esparcir, espolvorear |
bestreuen |
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rogar, pedir algo |
bitten |
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blanquear |
blanchieren |
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estar presente |
dabei sein |
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¿Qué tiene de malo? |
Was ist denn dabei? |
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ser adecuado, idóneo |
sich eignen |
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poner en conserva |
einlegen |
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alejar, sacar, separar |
entfernen |
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llenar |
füllen |
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conservarse, durar |
sich halten |
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